Martinov teden
MARTINOVA KULINARIKA SREDI SREMIŠKIH VINOGRADOV
Vsekakor bi bil greh izpustiti pravo Martinovo pojedino! Od 12. do 16. novembra tako vabljeni na Martinov degustacijski meni, z rdečim zeljem in račko v glavni vlogi seveda!
Pozdravi iz kuhinje
****
Prekajen krškopoljc, ješprenj, korenček, šalotka
****
Koruzna juha, bučno olje in ocvirki
****
Postrv, grah, gorčična pena
****
Rdeče zelje, kostanj, skuta in gosja jetra
****
Račje bedro, žemljev kipnik z jurčki, jabolka, brstični ohrovt
****
Topinambur, hruška, jajčna krema in kava